Binnenlandchapeaumagazine.com
‘50 jaar in de Franse Keuken’: verhalen en recepten uit de keuken van Frans Van Wissen
Met zijn vijftigjarig koksjubileum – afgelopen zomer – nog vers in het geheugen, stond patron-cuisinier Frans Van Wissen op zondag 26 november 2023 voor de laatste in de keuken van zijn herberg Sint Brigida. Het restaurant in Noorbeek sluit na 23 jaar de deuren. Zoon en dochter van de chef besloten ter gelegenheid verhalen en recepten uit de keuken van hun vader te vereeuwigen in een boek genaamd ’50 jaar in de Franse Keuken’.
Lees het volledige artikel bij chapeaumagazine.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.