BinnenlandDe Gelderlander20 jun

150 koeien, warme melk en bier in de korst: zo worden de meest eigenzinnige kazen van de streek gemaakt

Een korst gewassen met bier en abrikozen. Kaas die smaakt naar hooi. Melk die nog warm de kaasmakerij in gaat. Achterhoek Food zet de streekzuivel uit de Achterhoek en Liemers in de spotlights. Wij maken kennis met drie van de bijzonderste kazen.

Lees het volledige artikel bij De Gelderlander

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsManon ten Dam Lars Boers Food Brömmels Duitse Kranenburg Jerseykoeien Christine Köning Dearntjen

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagbladgisteren 15:30

Wil je de wereld beter maken, maar weet je niet waar je moet beginnen? Deze Utrechtse meiden helpen je op weg

Je wilt de wereld een beetje mooier maken, maar waar moet je beginnen? De zoekende wereldverbeteraar kan dinsdagavond terecht op de ‘Ik-wil-wat-doen-markt’ in TivoliVredenburg in Utrecht. Dit is wat je daar kan doen.

Binnenlanduniversiteitleiden.nlgisteren 10:41

Brede media-aandacht voor brandbrief aan het Europees Parlement

De oproep aan het Europees Parlement om de behandeling van nieuwe Europese wetgeving op het gebied van voedselveiligheid, landbouw en diervoeding op te schorten, krijgt brede aandacht in de media. In september riepen wetenschappers op tot een uitgebreide,...

Binnenlandrtvmiddenholland.nl18 okt

Woerdense cultuurmaker – Heleen van Ulden

Soms begint een nieuw leven met één eenvoudige vraag. “ Ik ben heel gelukkig als… ” Voor Heleen van Ulden leidde het antwoord niet naar een uitgewerkt plan, maar naar een zak klei. Later verruilde ze haar vaste baan voor een atelier onder de molen...