BinnenlandDe Gelderlander
150 koeien, warme melk en bier in de korst: zo worden de meest eigenzinnige kazen van de streek gemaakt
Een korst gewassen met bier en abrikozen. Kaas die smaakt naar hooi. Melk die nog warm de kaasmakerij in gaat. Achterhoek Food zet de streekzuivel uit de Achterhoek en Liemers in de spotlights. Wij maken kennis met drie van de bijzonderste kazen.