AlgemeenNRC
Zijn bruine eieren gezonder dan witte?
Eigenlijk is een ei perfect: alles wat nodig is om een kip te maken, zit erin.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data97408159-8d408e.jpg)
Lees het volledige artikel bij NRC
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
Gerelateerd nieuws
Bekijk allesBinnenlandvlaanderen.be
Het ei in de kijker op Wereldeidag
Op 9 oktober is het Wereldeidag. Een mooie aanleiding om stil te staan bij de vele troeven van het ei. Eieren zijn voedzaam, veelzijdig, budgetvriendelijk en snel klaar. Ze passen bovendien bij elk eetmoment: van ontbijt tot avondmaal.
WetenschapWelingelichte Kringen
IJzertekort na je vijftigste? Dan zoekt de huisarts verder dan je bloed
Dezelfde klachten kunnen ook komen door een tekort aan vitamine B12 of foliumzuur. Bovendien merk je een ijzertekort vaak pas laat. “Als mensen bloedarmoede krijgen, wijst dat meestal op een ijzertekort dat al een tijd bestaat,” zegt Irogue Igbinosa,...
GezondheidA Healthy Life
Te veel of te weinig voedingsstoffen: beide kunnen schadelijk zijn
Het valt mij op dat mensen bij voeding regelmatig in uitersten vervallen. Zo zijn er mensen die vlees volledig vermijden, maar spreek ik ook sommigen die alleen nog maar vlees eten. Volgens beide groepen is het de heilige graal.