Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

AlgemeenLeeuwarder Courant

Terschelling heeft straks eigen 'Italiaanse' ricotta. 'Met een heel volle kwark-smaak'

Fricotta, een Terschellinger variant van de Italiaanse kaassoort ricotta, is als alles goed gaat vanaf volgend jaar op het eiland en daarbuiten te krijgen. Kaasmakerij De Terschellinger gaat dit maken uit wei, een restproduct van kaas.

Lees het volledige artikel bij Leeuwarder Courant

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

PaardenHorses

Horses Podcast: Stikstof in de paardenhouderij

Nu het stikstofdossier weer in beweging lijkt en er de komende periode meer wetsvoorstellen en provinciale besluiten over dit onderwerp worden verwacht, neemt de onzekerheid in de agrarische sector toe. Wat is de situatie voor de paardenhouderij? Wat moet...