AlgemeenNRC
Peruaans broodje ‘springend vlees’ heeft Chinese wortels
Boterhammen, burgers, bao’s en buns: het broodje kent vele gezichten. NRC vraagt kookboekschrijvers naar hun favorieten. Deze week: een broodje met lomo saltado van Katinka Lansink Dodero, die dat bij voorkeur níét combineert met een Inca Kola.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/07/30132116/150826MID_2035120891_homepage.jpg)
Lees het volledige artikel bij NRC
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
