Nederlanders eten (iets) minder vlees, vooral inflatie lijkt oorzaak

Nederlanders aten in 2022 minder vlees dan in voorgaande jaren. Dat blijkt woensdag uit onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) in opdracht van Wakker Dier. De gemiddelde Nederlander at in 2022 ongeveer 75 kilo aan vleesproducten op basis van het ‘karkasgewicht’: het gewicht inclusief het been. Het is het laagste consumptiecijfer sinds metingen in 2005 begonnen. Toch is er geen sprake van een drastische daling. Zo lag het gewicht in 2005 op 76,7 kilo en in 2019 nog op 77,8.

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWakker Dier Voedselkwaliteit WUR-onderzoekers

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandbnnvara.nl15 uur geleden

Halloween: het echte horrorverhaal

De opiniesite van BNNVARA met actueel nieuws en uitgesproken meningen.

ConsumentReformatorisch Dagblad26 okt

Piet Adema: Boer en woningbouwer zitten vaak op één lijn

WoningBouwersNL zag eind mei directeur Coen van Rooyen overstappen naar land- en tuinbouworganisatie LTO Nederland. De brancheorganisatie van ontwikkelaars en bouwondernemers deed vervolgens een beroep op een oude bekende: Piet Adema.

Binnenlandnationalgeographic.nl26 okt

Waar kan de wolf zich nog vestigen in Nederland? Deze gebieden zijn kansrijk

In Nederland leven inmiddels veertien wolvenroedels. De Veluwe is het belangrijkste leefgebied, maar ook op de Utrechtse Heuvelrug is een roedel gevestigd. Een analyse van Wageningen University & Research (WUR) wijst daarnaast aan waar de...

Advertentie