Maak zelf knolselderij shoarma op de barbecue | wat eten we vandaag?

Toprestaurant Noma in Kopenhagen bewees het eerder al: van knolselderij kun je heel goed shoarma maken. Wij probeerden het zelf door de groente langzaam te roosteren op de barbecue en daarna in dunne plakjes te snijden. Lekker op een pita of flatbread met techina of sriracha.