AlgemeenNRC
Dit zijn de 17 beste kookboeken van 2023 volgens Janneke Vreugdenhil
Trends komen en gaan, net als in de mode. Een paar jaar geleden stond de Indonesische keuken erg in de belangstelling, het jaar erna de Franse, toen de Surinaamse en dit jaar kunnen we in de boekhandel niet om de Italiaanse keuken heen. Parallel daaraan geldt plantaardig koken al jaren als de belangrijkste trend. Het woord ‘vegan’ prijkt op menig omslag.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/11/data107489073-cdf7c5.jpg)
Lees het volledige artikel bij NRC
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
