Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

AlgemeenNRC

Deze chef-kok werkt het liefst met Texelse vis en lam – maar hoe lang gaat dat nog?

Chefkok Jef Schuur van sterrenrestaurant Bij Jef op Texel. Sinds een paar jaar verbouwt hij zijn eigen groenten.

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandpersbureau-ameland.nl

Recordwarm zeewater heeft ook gevolgen voor de Waddenzee

WADDEN – Het zeewater voor de Nederlandse kust was in augustus warmer dan ooit gemeten. Bij Lichteiland Goeree werd de hoogste temperatuur sinds het begin van de metingen in 1984 geregistreerd. Het warme zeewater heeft ook gevolgen voor de natuur in de...