AlgemeenNRC18 aug

Concurrentie voor de hamburger: de plantaardige burger is goedkoper

Plantaardige producten zijn vaker voordeliger dan de goedkoopste vlees- en zuivelproducten. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg Nederland, waarvoor bij negen Nederlandse supermarkten de prijzen van plantaardige en dierlijke producten zijn vergeleken. Iets meer dan de helft van de plantaardige alternatieven, zoals vleesvervangers, blijkt inmiddels goedkoper. Deze conclusie geldt ook als vlees in grote voordeelverpakkingen wordt aangeboden.

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsLidl Martine van Haperen Universiteit Wageningen ProVeg Nederland Green Protein Alliance Eiwitmonitor The Good Food Institute

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl8 okt

Ziekenhuizen omarmen eiwitdoelen, meer inzicht nodig in voortgang

88% van de ziekenhuizen heeft een doel gesteld voor een meer plantaardige eiwitverhouding blijkt uit onderzoek van ProVeg Nederland voor het platform eiwitstand.nl . Eén op de vier ziekenhuizen rapporteert echter publiekelijk over de voortgang, waardoor...

Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl5 uur geleden

Marc den Hartog (ChainCraft): ‘Geef duurzame producenten meer vertrouwen’

Wat hebben duurzame start-ups en scale-ups nodig om door te groeien? Marc den Hartog (ChainCraft) bespreekt tijdens NPVI-Connect! met overheid en industrie hoe prijsgaranties en betere samenwerking tussen toezichthouders en financiers...

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Hoe vind je snel zoveel mogelijk regenwormen? ‘Dat mogen kinderen zelf bedenken, al zing je een liedje’

Een schep gaat de grond in, een riek wordt heen en weer bewogen en ondertussen wordt er flink gestampt. In de Wormenrace, georganiseerd door de Universiteit Wageningen, gaan verschillende groepen kinderen de strijd met elkaar aan: wie vindt binnen een paar...