Algemeen·NRC·9 nov 2023

Bij Bistro Diepnoord staat een creatieve geest in de keuken

Bistro Diepnoord is een ontzettend aantrekkelijk tentje. Op een donkere, regenachtige avond in oktober lijkt het hoekpandje vlak bij Station Noord in Rotterdam een pulserende warmte uit te stralen. De jazzclub-achtige sfeer is mooi doorgetrokken van bescheiden neonletters boven de deur langs de lange bar met tegelmozaïek en artdeco-lampen, de ingelijste jazzmusici in zwart-wit, tot aan de houten lambrisering met spiegels waar nog net de kale bakstenen muur bovenuit steekt achter een rij wijnflessen. Dat sluit leuk aan bij de authentieke raamkozijnen van dit oude winkelpandje.