
Binnenlandentreemagazine.nl
Alexander Wong doorbreekt Chinese tradities met Xin in Rotterdam
Chef-kok Alexander Wong (40) runt sinds eind vorig jaar restaurant Xin in het Supernova Hotel in Rotterdam, waar hij de authentieke Chinese keuken moderniseert aan de hand van zijn levensverhaal. Een gesprek over zijn roots, zijn missie om culturele trots...

/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/12/23155350/data125756124-334548.jpg)





/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data118044067-a923e9.jpg)






