
BinnenlandHaarlem105
Restaurant Olivijn verkocht om faillissement te voorkomen: ‘Niemand wacht nu op geld’
Chef-kok Menno Post heeft sterrenrestaurant Olivijn in Haarlem verkocht om een faillissement tegen te gaan. Hij maakte deze ‘zakelijke keus’ naar eigen zeggen zodat zijn leveranciers niet gedupeerd zouden worden als hij open zou blijven en failliet zou...














