Binnenlandparool.nl
Waarom heeft Amsterdam dit jaar geen nieuwe Michelinsterren gekregen? ‘Een driesterrenrestaurant is heel ver weg’
Amsterdam heeft er voor het eerst in tien jaar geen nieuwe Michelinrestaurants bij gekregen. Ook verloren drie restaurants hun ster(ren). Volgens horecatrendwatcher Wouter Verkerk reflecteert deze uitslag de druk waar Amsterdamse restaurants onder staan.




