
WetenschapWageningen UR
Symposium leidt tot grootschalige samenwerking voor nieuw voedselsysteem
Veel veevoer zou geschikt zijn voor de consumptie voor mensen. Toch is ons voedselsysteem er niet op gericht om deze resten te gebruiken. ‘Het voedselsysteem is kapot’, zegt Hannah van Zanten, onderzoeker aan Wageningen University &...

