Voedingdemorgen.be
Kun je verslaafd raken aan suiker?
Hoe erg is het als kinderen suiker eten, en worden ze er echt extra druk van?
Persoon
Tara Eikenaar
27 nieuwsberichten over Tara Eikenaar.
Augurken niet in de schijf van vijf
Augurken zijn net als komkommers een groentesoort en dus zou je verwachten dat ze een plek hebben in de Schijf van Vijf. Toch is dat niet het geval, zegt Tara Eikenaar, woordvoerder bij het Voedingscentrum. "Doordat augurken ingelegd worden, bevatten ze...
Gezondheidwomenshealthmag.nl
Moet je suiker uit je dieet schrappen? Het Voedingscentrum geeft antwoord
In een wereld waarin je overspoeld wordt met (mis)informatie over voeding, is helderheid belangrijker dan ooit. In de rubriek Eten is Weten helpen we hardnekkige misverstanden de wereld uit en brengen we je onderbouwde kennis waar je écht iets aan hebt.
WetenschapWelingelichte Kringen
Is suiker echt verslavend?
Suiker geeft ons brein een prettig gevoel, maar dat maakt het nog geen echte drug. Trouw citeert voedingsdeskundige Tara Eikenaar van het Voedingscentrum, die stelt dat suiker weliswaar het beloningscentrum in de hersenen activeert en voor een dopamineshot...
LifestyleTrouw
Kun je verslaafd raken aan suiker?
Lekker snoepen zat er voor een lezer vroeger niet in: volgens zijn ouders kon je hyperactief worden van de suiker en kleurstoffen erin. Is dat zo? En is suiker verslavend?
BinnenlandDe Gelderlander
Hoe weet je of je een tekort aan vitamine D hebt?
Zodra de dagen korter worden en de zon zich steeds minder laat zien, duikt de vraag weer op: moeten we dan extra vitamine D slikken? Het antwoord is niet voor iedereen hetzelfde. Dit is wat vitamine D doet in ons lichaam en wanneer je het extra nodig hebt.
Voedingdemorgen.be
Hoe koeler, hoe beter? Niet altijd. Voedingsdeskundigen over wat je best in de koelkast stopt en wat niet
Hoe koeler, hoe beter? Deze regel geldt niet voor alle etenswaren. De vraag wat in de koelkast moet en wat er buiten, leidt vaak tot verwarring – en daardoor tot voedselverspilling.
Voedingdemorgen.be
Van eieren tot halve komkommers, wat moet er nu wel en niet in de koelkast?
Hoe koeler, hoe beter? Deze regel geldt niet voor alle etenswaren. De vraag wat in de koelkast moet en wat er buiten, leidt vaak tot verwarring – en daardoor tot voedselverspilling.
Gezondheidlibelle.nl
Expert vertelt: is cassiakaneel echt zo schadelijk voor je gezondheid?
Op social media is er veel ophef over cassiakaneel. Grote kans dat jij daar een potje van in je kast hebt staan, want dit is de meestverkochte kaneelsoort. Online maken mensen zich zorgen over de gevaarlijke effecten die deze kaneel zou hebben op je...
Gezondheidlibelle.nl
Fijn nieuws: dít nootje zou een gezonde avondsnack zijn volgens onderzoek
Uit een studie van Penn State University blijkt dat het hartstikke goed voor je is om een handje pistachenoten te eten voor het slapengaan. Het verandert namelijk de samenstelling van de darmmicrobiota op een gunstige manier.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data129962183-166a4f.jpg)
Voedingnrc.nl
‘Niet alles dat je met metingen in voeding vindt is een risico’
Voedingsdeskundigen Wieke van der Vossen (links) en Petra Verhoef van het Voedingscentrum. Foto Merlijn Doomernik
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/03/31112218/data129962183-166a4f.jpg)
Voedingnrc.nl
‘De kans dat je ziek wordt van pesticiden en microplastics in je eten is heel klein’
Voedingsdeskundigen Wieke van der Vossen (links) en Petra Verhoef van het Voedingscentrum. Foto Merlijn Doomernik
Gezondheidflair.nl
Vega-kip is steeds populairder, maar hoe (on)gezond is het eigenlijk?
Vega-kipstukjes is de meest gegeten soort vleesvervanger. De keuze is tegenwoordig reuze, maar hoe gezond is vega-kip en wat zit er precies in? “Bepaalde vegetarische kipstukjes staan ook in de Schijf van Vijf.”
EconomieRTL Nieuws
0.0-bier als hersteldrank: heeft het nut of is het vooral slimme marketing?
Liefhebbers van alcoholvrij bier is het misschien al wel opgevallen: de prominente melding over de isotone werking ervan bij sommige exemplaren. Een eigenschap die bij duursporters tot de verbeelding spreekt. Maar heeft het nut om het na het sporten op een...
Dier & natuurVolkskrant
Wat kun je beter eten: aardappels, pasta of rijst?
Moet je echt volkorenpasta eten en word je van aardappels dik? En welke van de drie is de duurzaamste keuze?
GezondheidNu.nl
NU+ | Maakt het voor je gezondheid uit of je kiest voor tafelzout of Keltisch zout?
In de supermarkt kun je kiezen uit verschillende soorten zout. Maar te veel zout is niet goed voor je. Wanneer krijg je er te veel van binnen en welke gevolgen heeft dat voor je gezondheid?
Wat doe je tegen een winterdip?
Het is donker en koud in Limburg. De dagen lengen nog niet echt. Veel mensen hebben dan ook last van een winterdip.
Producten met extra proteïne, heb je die wel nodig?
Als je door de supermarkt loopt dan zie je hele schappen met producten waar extra proteïne inzit. Toetjes, ontbijtgranen, repen, eiwitpoeder… Vooral sporters worden hiermee om de oren geslagen. Maar heb je deze producten eigenlijk wel nodig? Tara Eikenaar...
Hoe begin je, na de vakantie, met gezonder eten?
Tara Eikenaar van Het Voedingscentrum heeft tips om snel weer in je gezonde ritme te komen.
Hoe donkerder brood, hoe gezonder. Klopt dat wel?
Misschien herken je het wel: je staat in de supermarkt of bij de bakker om een brood uit te kiezen, maar ziet door de bomen het bos niet meer.
"Hoe maak je een avocado sneller rijp?"
"Bananen verspreiden het gas ethyleen als ze rijpen", vertelt Tara Eikenaar van het Voedingscentrum tegen Quest. "Dat versnelt ook de rijping van fruit eromheen." Een avocado sneller laten rijpen kan dus door deze in de buurt van bananen te leggen.
Kun je de schil van een kiwi, banaan of mango eten?
Een hap in een appel met schil, dat vinden we heel normaal. Maar hoe zit het met de schil van een kiwi, citroen of banaan?
BinnenlandDe Gelderlander
Waarom je je pot pindakaas het best op zijn kop bewaart
Pindakaas past binnen een gezond voedingspatroon en mag je dagelijks eten. Let er wel op dat je de juiste pindakaas kiest. Vandaag vieren we de dag van de pindakaas.
Tips om goede voornemens vol te houden
Veel Nederlanders maken goede voornemens voor het nieuwe jaar. Die gaan bijvoorbeeld over afvallen, gezonder eten of iets doen voor het milieu. Nou kan het wel eens lastig zijn om die vol te houden.