Landbouw & Veeteeltbiojournaal.nl
Van eiwit- naar vettransitie: Louis Bolk Instituut verkent volgende stap in weerbare teelten
Het Louis Bolk Instituut ziet naast de eiwittransitie een nieuwe ontwikkeling ontstaan in het landbouw- en voedselsysteem: de zogenoemde vettransitie, gericht op plantaardige oliegewassen van eigen bodem. Onderzoeker weerbare gewassen Suzanne Lommen stelt...
