BinnenlandAlgemeen Dagblad
Van stagiair naar eigenaar, en nu wint Pieter (26) met zijn restaurant de Gouden Pollepel: ‘Heel blij en trots’
Als stagiair zette hij er zijn eerste stappen, acht jaar later nam hij het sterrenrestaurant over en nu heeft Pieter Timmer (26) met ‘zijn’ Joelia ook nog eens de Gouden Pollepel gewonnen. „We trekken wel een flesje open.