BinnenlandDe Stentor
Maarten is kok bij Station Royaal: 'Ik ontwikkel wat ik al kan én verleg mijn grenzen'
Station Royaal is het grandcafé op het Apeldoornse Stationsplein en wordt gerund door Simon Filius (23). In de stationsrestauratie werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. “Het pand wordt voor dit doel gehuurd door een zorgorganisatie”, legt...
