PolitiekTrouw
Zet je witte wijn niet in de zon, tenzij je een nattehondsmaak wilt
De zon die witte wijn zo geweldig doet smaken op een terras, kan diezelfde wijn ook verpesten. Coup de lumière , noemen wijnkenners dat: lichtinslag. De verziekende werking van licht werd in 1977 voor het eerst aangetoond in flessen champagne.
