
Veranderende eetgewoonten remmen consumptie van artisjokken
Op Sardinië draait het artisjokkenseizoen inmiddels op volle toeren. De oogst van de rassen Spinoso, Tema en Romanesco is in volle gang. Volgens Salvatore Lotta, commercieel directeur van de coöperatie Agricola Campidanese, verloopt 2025/26 tot nu toe...






