Veranderende eetgewoonten remmen consumptie van artisjokken
Op Sardinië draait het artisjokkenseizoen inmiddels op volle toeren. De oogst van de rassen Spinoso, Tema en Romanesco is in volle gang. Volgens Salvatore Lotta, commercieel directeur van de coöperatie Agricola Campidanese, verloopt 2025/26 tot nu toe uitstekend. De afzet draait op recordniveau en het piekmoment in de productie is inmiddels bereikt.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
