
VoedingFoodies Magazine
Marco Pierre White: “New-Meat, zoals 3D-geprint vlees, is de toekomst”
Ik ontmoet hem bij Ron Gastrobar waar wij beiden mogen aanschuiven bij een diner van Redefine Meat. Misschien klinkt Redefine Meat je onbekend in de oren maar waarschijnlijk ken je het bedrijf wel. Ze maken bijvoorbeeld de nieuwe plantaardige biefstukken...




/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data84246453-25a4cd.jpg)



