
Wetenschapschaatsen.nl
Weinig onderzoek beschikbaar over energiebehoefte schaatsers
Meer trainen betekent ook meer eten. Het klinkt eenvoudig, maar juist daar ligt volgens Paulina Braunsperger-Wasserfurth een belangrijke uitdaging in de topsport. Als wetenschappelijk adviseur in sportvoeding en energiemanagement bij Team Essent probeert...


