Persoon

Ricardo Wijnalda

2 nieuwsberichten over Ricardo Wijnalda.

Binnenlandnoordkopcentraal.nl19 mei 2025

Oud horeca studenten Vonk helpen met examen

Studenten van de opleiding kok en gastheer/-vrouw aan Vonk in Schagen kregen tijdens de jaarlijkse examenweek de kans om hun vaardigheden te laten zien aan echte gasten. Drie dagen lang werden lunches en diners geserveerd als onderdeel van hun praktijkexamen.

BinnenlandDe krant van Midden-Drenthe6 jun 2023

Zeventig topkoks leren alles over duurzame vis in sterrenrestaurant Bij Jef op Texel. Hoewel? 'Duurzame vis bestaat niet'

Voor Waddenprofessor Katja Philippart kan 2023 al niet meer stuk. Het symposium over duurzame vis met zeventig gerenommeerde chef-koks op het Texelse onderzoeksinstituut NIOZ is voor haar sowieso het hoogtepunt van het jaar.