Direct naar de inhoud

dinsdag 3 november 2026

Onderwerp

Restaurant Magazine

3 nieuwsberichten over Restaurant Magazine.

LifestyleLXRY

Zuid-Afrika aan de Amstel

Na een carrière van 22 jaar in The Tasting Room in Zuid-Afrika is Margot Janse, een van onze meest succesvolle chefs in het buitenland, terug op Nederlandse bodem. Daar vertelt zij, in vijf gerechten begeleid door bijzondere wijnen, het verhaal van...

AlgemeenNRC

Nadert de haute cuisine haar houdbaarheidsdatum?

Wattle seeds zijn de eetbare zaadjes van een inheemse Australische acaciasoort. Je kunt er een lekkere pap van maken. De Deense chef René Redzepi serveerde de pap begin 2016 in drie ‘saltbush-blaadjes’. Hij had het volledige restaurant Noma voor drie...

Advertentie