
WetenschapWageningen UR
Nieuwe generatie bedrijven maakt vlees zonder dieren en vis zonder visvangst
Vlees zonder dieren, melk zonder koeien en vis zonder visvangst: WUR-onderzoekers en aan WUR gelieerde bedrijven werken er aan. Ze noemen het cellulaire landbouw of precisie-fermentatie. Op 28 november bespraken de ontwikkelaars de voortgang in een...



