
"Aandeel duurzaam voedsel in de voedselbestedingen licht gedaald naar 18%"
In 2021 was dit aandeel nog 19%. De belangrijkste oorzaken van deze daling zijn de verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel terug naar de foodservice na COVID-19 en de stijgende prijzen van voedsel.



















