Monitor Duurzaam Voedsel 2022: aandeel duurzaam voedsel in de voedselbestedingen licht gedaald naar 18%

Datum:
Wednesday 13 September 2023 09:00
Locatie:
Bron:
Wageningen UR
Rubriek:
Wetenschap (meer in Wetenschap nieuws)

In 2021 was dit aandeel nog 19%. De belangrijkste oorzaken van deze daling zijn de verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel terug naar de foodservice na COVID-19 en de stijgende prijzen van voedsel.

Dit artikel bevat in totaal 909 woorden.

Lees het volledig artikel