
MarketingMarketing Tribune
Jonnie Boer pionier in gastronomie en co-branding
Jonnie Boer (60), chef-kok en mede-eigenaar van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, is niet meer. De invloedrijke chef wist zijn culinaire visie uit te bouwen tot een toonaangevend bedrijf met vele merksamenwerkingen.