dinsdag 27 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.001 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 985 bronnen.
Onderwerp
3 nieuwsberichten over Protein Brewery.
Voedingeiwittrends.nl
The Protein Brewery ontvangt een Series B-extensie van €18,2 miljoen voor de opschaling van zijn fermentatie-ingrediënt Fermotein. De ronde wordt geleid door ABN AMRO Sustainable Impact Fund, met vervolgdeelname van Invest-NL, Novo Holdings en de...
Voedingeiwittrends.nl
Fermotein is een mycoproteïnen-ingrediënt geproduceerd door middel van biomassafermentatie. Er zijn verschillende toepassingen, zoals in de bakkerijgoederen. The Protein Brewery heeft al een Novel Food toelating in Singapore en de Verenigde Staten.
EconomieVolkskrant
The Protein Brewery gebruikt inmiddels bijna alle gebouwen van een straatje op een bedrijventerrein in Breda. Volgend jaar breiden ze verder uit: dan opent elders in de stad de eerste volwaardige fabriek. Al spreekt het bedrijf liever van ‘brouwerij’.