Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Onderwerp

Osaka

1.373 nieuwsberichten over Osaka.

VoedingFoodies Magazine

Je eigen hot sauce en sambal maken met tips van een chef

Chef Rene van der Weijden van restaurant Hemel & Aarde werkt elke dag met fermentaties. En hoewel hot sauce geen staple is binnen de fine dining, staan er flink wat potten vol pepers te fermenteren in zijn keuken. In zijn serie ‘Fermenteren kun je...

VoedingFoodies Magazine

Wat zijn aalbessen en wat kun je ermee?

Aardbeien, bramen en blauwe bessen zijn door veel mensen erg geliefd, maar er is nog een zomerbes die wat meer aandacht verdient: de aalbes. Deze kleine besjes zijn friszuur en heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten.

VoedingFoodies Magazine

Hummus uit de supermarkt: welke moet je hebben?

Als jij je borrelplank wil opleuken met wat hummus, welke kun je dan het beste hebben? En hoe brengt jouw vaste supermarkt het er vanaf? Wij zochten het voor je uit en testen de beste hummus uit de supermarkt.

VoedingFoodies Magazine

Wat is polenta en wat kun je ermee?

Waar wij de gekookte aardappel hebben, hebben de Italianen polenta. Maar wat is polenta precies? Wij vertellen je alles: wat het is, hoe je het maakt en natuurlijk wat je er allemaal mee kunt maken!