BinnenlandEindhoven's Dagblad
Keurmeesters in slachthuizen bezwijken onder werkdruk: slacht bij Vion ligt regelmatig stil
De varkensslacht in Boxtel ligt regelmatig stil door onvoldoende keurmeesters. Dit tekort levert Vion voor het tweede jaar op rij een flinke schadepost op. Wat doet een keurmeester precies, en waarom is dat zo zwaar?

