Binnenlandakkerwijzer.nl
Van Hall: Plantaardig alternatief niet per definitie duurzamer dan melk
De 'Sustainability Evaluation' studie introduceert de Nutrient Rich Food (NRF) score, die volgens lector De Jong inzichtelijk maakt hoe goed eiwitten en andere nutriënten door ons lichaam worden opgenomen. In een vergelijking tussen halfvolle melk en...