Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Persoon

Marnix Poelman

5 nieuwsberichten over Marnix Poelman.

WetenschapWelingelichte Kringen

Hoe slecht is kweekzalm nu echt?

Zalm uit de supermarkt lijkt een bewuste keuze, maar achter het keurige stukje vis gaat een complexe industrie schuil. Terwijl consumenten vertrouwen op keurmerken, groeit de discussie over hoe duurzaam en transparant kweekzalm werkelijk is.

BinnenlandAlgemeen Dagblad

Ze zijn er weer: bodemmosselen, méér dan een lekker hapje

In Yerseke is het nieuwe seizoen van de bodemcultuurmosselen feestelijk geopend. Rauw in de schelp, als burger, borrelhapje of traditioneel bereid: ze smaken weer prima. Maar ze zijn niet alleen maar lekker, weet schelpdieronderzoeker Marnix Poelman van...