Binnenlandentreemagazine.nl
Souterrain 1634 opent in Groningen: groente speelt de hoofdrol
In het souterrain van Hotel Corps de Garde in Groningen is sinds 5 februari restaurant Souterrain 1634 geopend als vast concept. Na een eerdere pop-up krijgt het restaurant nu een blijvende plek. De insteek is duidelijk: groente vormt de basis van het menu.