EconomieHet Parool
100 jaar Michelinsterren: ‘Na D-Day gebruikten de geallieerden de gids voor de betrouwbare kaarten’
Wat begon als een slimme marketingtruc van bandenfabrikant Michelin groeide uit tot de beroemdste restaurantgids ter wereld. Deze maandag viert Michelingids honderd jaar sterren.