BinnenlandAlgemeen Dagblad
Margot wil dat iedereen zijn eten laten verrotten: ‘Smaakexplosie in je mond’
Ze krijgt berichten van volgers van over de hele wereld en reist het hele land door voor haar workshops. Margot Zylicz uit Nieuwerbrug probeert fermenteren - van wortels tot citroenen, kolen en aubergines - weer op de kaart te zetten.