Zakelijkbusinesswise.nl
Maarten Bosch in Tech30: duurzaam en diervriendelijk ondernemen met kweekvlees op wereldschaal
In 2013 presenteerde de Maastrichtse hoogleraar Mark Post de eerste kweekburger ter wereld: een hamburger van gekweekte rundercellen, die toen nog 250.000 euro kostte. Dat deze ultieme gourmet burger daarna toch in massaproductie ging, is voor een...







/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/05/data100285491-18f305.jpg)