donderdag 29 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.954 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.048 bronnen.
Onderwerp
8 nieuwsberichten over Levensmiddelenmicrobiologie.
Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Wageningse wetenschappers willen eiwitrijke reststromen uit de voedselindustrie beter benutten. In een groot consortium onderzoeken ze de komende zes jaar hoe ze die onderbenutte grondstoffen kunnen verwerken tot nieuwe voedingsmiddelen én hoe ze die...
Wetenschapresource-online.nl
Clara Lago’s Veni-project onderzoekt hoe droogtestress de afweer van planten beïnvloedt tegen bladluizen en de virussen die ze verspreiden. Foto Shutterstock.
WetenschapWageningen UR
Wageningse onderzoekers hebben één miljoen euro ontvangen via het internationaal platform Plant2Food. Daarmee gaan ze ziekteverwekkende bacteriën in plantaardige producten genetisch karakteriseren en hun groei en gedrag in kaart brengen.
WetenschapWageningen UR
Prof. dr. Heidy den Besten is de nieuwe persoonlijk hoogleraar van de leerstoelgroep Levensmiddelenmicrobiologie van Wageningen University & Research (WUR). In haar inaugurale rede benadrukt ze het belang van veilig voedsel.
GezondheidAlgemeen Dagblad
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Deze week: hoe yoghurt en zuurkool je van een slechte adem af kunnen helpen.
BinnenlandDe Gelderlander
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Deze week: hoe yoghurt en zuurkool je van een slechte adem af kunnen helpen.
WetenschapWageningen UR
Heidy den Besten is benoemd tot persoonlijk hoogleraar Ecologie van Voedselpathogenen, onderdeel van de leerstoelgroep Levensmiddelenmicrobiologie. Haar onderzoeksgroep richt zich op het begrijpen en voorspellen van gedrag van voedselpathogenen in ecosystemen.