
AlgemeenLeeuwarder Courant
Veel oude Friese biertradities vinden we nu raar: van warm bier voor schaatsers, tot donker bier voor kraamvrouwen
Wie kent de oude Friese biertradities nog? Schaatsers dronken hun bier vroeger gloeiend heet, met een scheutje stroop. Kinderen kregen waterige brouwsels, kraamvrouwen sterkten aan met stevig donker bier. Nog heel lang bleef ‘Friesche koffij’ populair: die...






