AlgemeenLeeuwarder Courant
Veel oude Friese biertradities vinden we nu raar: van warm bier voor schaatsers, tot donker bier voor kraamvrouwen
Wie kent de oude Friese biertradities nog? Schaatsers dronken hun bier vroeger gloeiend heet, met een scheutje stroop. Kinderen kregen waterige brouwsels, kraamvrouwen sterkten aan met stevig donker bier. Nog heel lang bleef ‘Friesche koffij’ populair: die zette je niet met water, maar met bier.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

