AlgemeenLeeuwarder Courant
Eten op z’n Perzisch: smakelijk en toegankelijk met veel groenten, kruiden en specerijen
Vraag iemand over de Perzische keuken en de kans is groot dat je glazig wordt aangekeken. Terwijl het van alle Midden-Oosterse keukens de meest toegankelijke is met een beetje zuur, tomaat, veel groenten en eenvoudige kruiden en specerijen.