woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.485 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 883 bronnen.
Persoon
1.524 nieuwsberichten over Jonnie Boer.
LifestyleDe Stentor
Via de achteringang, langs de plek waar hij zo vaak stond met zijn kruiden. Daar stopt Thérèse Boer altijd even in De Librije. „Hey schat, je bent er weer. Ik ben er ook. We gaan weer lekker aan het werk”, zegt ze dan zachtjes.
BinnenlandDe Gelderlander
Noem de Big Green Egg niet zomaar een barbecue, want het kooktoestel is meer een culinair fenomeen. De ceo van de Europese tak van het bedrijf, Wessel Buddingh’, vertelt hoe topkoks het ‘ei’ oppikten en het al gauw een cultding werd voor in de tuin...
Binnenlandad.nl
Noem de Big Green Egg niet zomaar een barbecue, want het kooktoestel is meer een culinair fenomeen. De ceo van de Europese tak van het bedrijf, Wessel Buddingh’, vertelt hoe topkoks het ‘ei’ oppikten en het al gauw een cultding werd voor in de tuin...
Lifestylertvfocuszwolle.nl
Zwolle – In De Librije is maandag een bijzonder eerbetoon gepresenteerd aan topchef Jonnie Boer. Familie, vrienden en culinaire zwaargewichten kwamen samen voor de lancering van het boek Puur Jonnie, een ode aan de man die de Nederlandse gastronomie...
BinnenlandWeblog Zwolle
Een jaar na het overlijden van Jonnie Boer brengt RTV Oost een documentaire over het leven en werken van zijn familie en het restaurant De Librije. De film Hoe De Librije verder leeft: een jaar zonder Jonnie is dit weekend te zien via YouTube en op televisie.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/04/07143639/110426WEE_2032791978_1.jpg)
AlgemeenNRC
Janneke Vreugdenhil ontwerpt desgevraagd maar al te graag een toekomstbestendige gehaktbal. Ze houdt hem zo alledaags mogelijk en gebruikt bruine bonen, paddestoelen en havermout.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/04/03110521/170426WEE_2031682946_liggend.jpg)
AlgemeenNRC
Meer dan dertig jaar runden chef-kok Jonnie Boer en gastvrouw Thérèse Boer De Librije in Zwolle samen. Twee weken na zijn onverwachte overlijden, vorig jaar op 23 april, stond Thérèse weer op de vloer. „Ik liep de keuken in en voelde alleen maar...
Binnenlandad.nl
Het woord ‘gedreven’ dekt de lading onvoldoende. Patissier Tom van de Veen ademt chocolade uit al zijn poriën. Bij wijlen chef-kok Jonnie Boer (De Librije) leerde de Nijkerker het vak. Nu komt een droom uit: deelname aan de ‘Olympische Spelen’ van...
BinnenlandDe Stentor
Van een nieuwe pizzeria tot de sluiting van een museum: in maart openden, sloten en veranderden allerlei zaken in Zwolle. In dit artikel praten we je bij met het winkelnieuws van maart 2026.
BinnenlandDe Stentor
Hij vroeg zelf om een stage bij sterrenrestaurant De Librije. Tien jaar later mag Sem Beks (32) zich de allerbeste sommelier van Nederland noemen. En nee, goede wijn hoeft echt niet duur te zijn.
BinnenlandDe Stentor
Hij vroeg zelf om een stage bij sterrenrestaurant De Librije. Tien jaar later mag Sem Beks (32) zich de allerbeste sommelier van Nederland noemen. En nee, goede wijn hoeft echt niet duur te zijn.
BinnenlandDe Stentor
Er gebeurde deze week van alles in Zwolle. Zo is Pizza Beppe nieuw, verhuist C&A en schreven we over een museum dat dichtgaat. Hier is jouw indebuurt-weekoverzicht.
BinnenlandDe Stentor
Met een vergrootglas en een zaklamp zie je Van Gogh op een kunstnagel en een piepkleine Jonnie Boer. Maar niet meer voor lang, want het Miniatuur Museum in Zwolle gaat sluiten. En al snel.
BinnenlandDe Stentor
Het woord ‘gedreven’ dekt de lading onvoldoende. Patissier Tom van de Veen ademt chocolade uit al zijn poriën. Bij wijlen chef-kok Jonnie Boer (De Librije) leerde de Nijkerker het vak. Nu komt een droom uit: deelname aan de ‘Olympische Spelen’ van...
Binnenlandad.nl
Wat hadden wij dit die arme mensen graag gegund. Geen gortepap, maar tongstrelende gerechten van hoogwaardige kwaliteit en luchtig zoet dessert met imponerend veel vlieguren. Hier werkt een gepassioneerde kok.
BinnenlandDe Stentor
Men neme een vergrootglas en de zaklamp van je telefoon en dan zie je Charlie Chaplin op een spaghettisliert, Van Gogh op een kunstnagel en de Engel van de Grote Markt op een kaneelstokje. Bij het Miniatuur Museum in Zwolle is alles piepklein.
Binnenlandflessenpostuitbergen.nl
Jonnie Boer was de grootste van zijn tijd. Zijn invloed op de Nederlandse topgastronomie valt niet te overschatten. Samen met zijn vrouw Thérèse wist hij 23 jaar lang onafgebroken drie Michelinsterren te behouden voor hun restaurant De Librije.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Jonathan Zandbergen (40) heeft een belangrijke prijs gewonnen: een Gault&Millau Award. Opmerkelijk, want de meesterkok is afgelopen zomer pas begonnen met Wild Atelier, een restaurant dat wild combineert met duurzame, biodynamische producten.
BinnenlandDe Stentor
Jonathan Zandbergen (40) heeft een belangrijke prijs gewonnen: een Gault&Millau Award. Opmerkelijk, want de meesterkok is afgelopen zomer pas begonnen met Wild Atelier, een restaurant dat wild combineert met duurzame, biodynamische producten.
Binnenlandfoodinspiration.com
Hans van Wolde van Brut172 in Reijmerstok is maandag 9 februari in Utrecht verkozen tot Chef van het Jaar 2026 door Gault&Millau. De organisatie achter de culinaire gids roemt de chef-kok om zijn extreme precisie.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Oostvoorne heeft er met Cuisine by Tromp een goed restaurant bij. De jonge chef-kok heeft creatief talent en kan koken. Maar dan stroomt de zaak als een malle vol en is het aanpoten. De toekomst gloort evenwel.
Binnenlandparool.nl
De Johannes van Damprijs is maandag toegekend aan Thérèse Boer en postuum aan haar man Jonnie Boer van sterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Ze ontvingen de oeuvreprijs voor hun buitengewone verdiensten voor de gastronomie.
BinnenlandVolkskrant
Thérèse Boer: ‘Toen we net begonnen, vond ik dat ik die podiumplaats naast Jonnie ook echt moest verdienen.’
Binnenlandschiedam24.nl
SCHIEDAM - Restaurant De Provenier, strategisch gelegen onder 'de rook' van het Stadskantoor, heeft een nieuwe eigenaar. Of twee feitelijk: chef-kok Lars Noteboom en gastheer Denzel Boston (31) namen het restaurant over van Marcel van Suijlekom.