dinsdag 20 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
3.948 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 753 bronnen.
Persoon
62 nieuwsberichten over Jonathan Zandbergen.
Binnenlandrtv80.nl
SCHOORL – Restaurant Merlet in Schoorl behoudt haar Michelinster voor het zesentwintigste jaar. Dat kreeg het team maandag te horen in het Beurs- en conferentiecentrum (MECC) in Maastricht . Ook restaurant Apicius in Bakkum is blij vandaag: dit...
Binnenlandomroepcastricum.nl
BAKKUM - Restaurant Apicius in Bakkum is blij vandaag. Het restaurant kreeg wederom één ster in de Michelingids van 2024.
LifestyleHet Parool
Topkok Jonathan Zandbergen beloofde fijnproevers met Cheffd Atelier in het Nio House een ‘evenement met restaurantervaring’. Maar de gemeente Amsterdam ziet het concept als normale horeca en daar is geen vergunning voor.
LifestyleHet Parool
Topchef Jonathan Zandbergen komt naar Amsterdam. Zijn ‘reizend finediningconcept’ Cheffd Atelier vestigt tijdelijk op de zesde verdieping van het NIO House, voorheen het Metzgebouw. ‘Iedere avond is een evenement met een restaurantervaring.
BinnenlandOns Westfriesland
De rol van columnist voor dit platform draag ik met ernst. Zo heb ik een neus voor actualiteiten en draai ik mijn hand niet om voor de betere onderzoeksjournalistiek. Een enkele keer moet er zelfs wat veldonderzoek worden gedaan.
Binnenlandentreemagazine.nl
Eind 2023 vertrok Jonathan Zandbergen als chef-kok bij Merlet* in Schoorl. Nu kondigt hij aan dat hij een nieuwe uitdaging heeft gevonden rondom foodeducatie. Hij startte een eigen duurzame foodlijn Chefs Puur Wild en laat weten dat hij misschien wel een...
BinnenlandNieuws.nl
Woensdag 10 april 2024 heeft Marco Bemelmans de Hart voor de Horeca Award ontvangen uit handen van Ricardo Eshuis, directeur van SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca). De uitreiking vond plaats tijdens de grote landelijke finale van de talentenwedstrijd...
BinnenlandTV Schijndel
Schijndel - Woensdag 10 april 2024 heeft Marco Bemelmans de Hart voor de Horeca Award ontvangen uit handen van Ricardo Eshuis, directeur van SVH. De uitreiking vond plaats tijdens de grote landelijke finale van de talentenwedstrijd PROfessionals in...
Binnenlandentreemagazine.nl
Restaurant Merlet* benoemt Marco Helsloot (30 jaar) als de nieuwe Chef de Cuisine, met ingang van 1 februari 2024. De huidige sous-chef Bas Varga zal hem bijstaan.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/09/data104848710-c96f17.jpg)
AlgemeenNRC
Koken met wat voorhanden is, in dit geval de groenten uit de moestuin: we maken er een pizza mee.
Binnenlandfoodinspiration.com
Wat gebeurt er in de wereld van eten, drinken en chefs? Welke toekomstplannen bekokstoven de sterrenchefs en hoe verdienen horeca-iconen hun brood? Je leest het in de rubriek Menu van de Dag.
BinnenlandErmelo van Nu
ERMELO – Vorige week maandag werd op de Horecava in Amsterdam in de finale gestreden om de Gouden Koksmuts. Deelnemers Nina Graver en Gerben de Lange, koks bij Het Roode Koper wonnen net niet, maar zijn wel een mooie ervaring rijker.
LifestyleYour little black book
Verantwoord eten wordt steeds belangrijker. En met hele kleine aanpassingen, zoals seizoensgebonden producten te gebruiken, is dit al te realiseren. In het kookboek Vijf Seizoenen neemt Jonathan Zandbergen van Hotel & Restaurant Merlet* je mee langs...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Slot Zeist wordt komend voorjaar omgetoverd tot een bijzonder sterrenrestaurant. Op twee avonden in maart koken dan telkens tien bekroonde Michelin Chefs en de Chef de Chateau voor de gasten.
BinnenlandErmelo van Nu
ERMELO – Gisteren werden de voorronden gehouden voor de finale van de HANOS Gouden Koksmuts. In de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden de deelnemers om een finaleplaats. Winnaars van het beste tussengerecht waren Nina...
Binnenlandnhnieuws.nl
'Wat van ver komt, is lekker'. Dat spreekwoord gaat niet op voor Jonathan Zandbergen. De chef van sterrenrestaurant Merlet in Schoorl zweert bij producten uit de regio, zoals knolselderij uit Zuidschermer of rundvlees uit de Schoorlse duinen.
Binnenlandentreemagazine.nl
Restaurant Merlet* in het Noord-Hollandse Schoorl, waar Jonathan Zandbergen in de keuken staat, onderging een grote restyling en heropende in maart. Eigenaren Carla en Martin van Bourgonje schakelden John Breed in voor een licht, kleurrijk en sfeervol...