BinnenlandAlgemeen Dagblad
d’Ouwe Smisse in Zonnemaire: solide principes, rustiek en authentiek
Een jazzcafé beginnen in een smederij, in een dorp met zevenhonderd inwoners. Dat durfde Jo Linssen in 1976. In 2013 nam chef Evert van Dilst het café over en maakte er een proeflokaal van: d’Ouwe Smisse in Zonnemaire. Met een kleine fijne kaart.