PolitiekTrouw
Comfortfood zoals alleen moeders dat kunnen maken
In de keuken van Mama’s Koelkast in de Amsterdamse Jordaan staat Tanant aan een glimmend zilveren aanrecht groenten te snijden. Om haar heen gevlochten manden vol vrolijke paprika’s, verveelde komkommers en spitskolen die een geheim lijken te bewaren.

