woensdag 28 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.249 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.007 bronnen.
Onderwerp
5 nieuwsberichten over Jan Vermant.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Een mooie schuimkraag van twee vingers breed is in Nederland en België het visitekaartje van bier. Maar wat is nu het geheim achter een goede, stevige schuimlaag en wat betekent dit voor de samenleving? Om het antwoord hierop te vinden, steken we de grens...
Wetenschapvrt.be
Onderzoekers van de ETH Zürich hebben ontdekt waarom Belgische bieren zoals tripels en dubbels een stabielere schuimkraag hebben dan pilsbieren. Dat heeft te maken met het specifieke brouwproces en de hergisting. "We leren van bier wat de meest...
GezondheidScientias
Een belangrijk onderdeel dat bier zo populair maakt is de perfecte schuimlaag als het van de tap komt. Maar wat zorgt ervoor dat deze schuimlaag vaak nog lang goed blijft?