Binnenlandhln.be
LEVENSVERHAAL. Herman Buyse (88), de slager die van Oostrozebeke tot Ierland een vleesimperium uitbouwde: “Op zijn zestiende rolde hij het vak in”
Wie hield van een goed stuk vlees, kon maar liefst 269 (!) jaar lang terecht bij de familie Buyse uit het West-Vlaamse Oostrozebeke. Acht generaties lang zorgden zij voor biefstuk, hesp, worst en andere specialiteiten. Herman Buyse (88), de voorlaatste...





